Жил-был город. Не то чтобы большой, но и не очень маленький. В прекрасной бухте, окруженной со всех сторон двенадцатью симпатичными островками (прямо как в сказке о братьях-месяцах). На стыке Эгейского и Средиземного морей, где-то посередине между нынешними
Мармарисом и Кемером, напротив острова Родос, у подножия горы Мендос. Жители города невероятно гордились своей историей. Еще бы! Когда-то на этих самых землях располагался один из крупнейших античных населенных пунктов Ликии, город Солнца — Телмессос. Второй причиной для их искренней и неподдельной гордости были скалистые склоны Мендоса, превращенные родосскими рыцарями ордена Святого Иоанна в грандиозный архитектурный ансамбль, до самой вершины «инкрустированный» усыпальницами. Как бы там ни было, но напоминание об античности, великолепные природные ландшафты и гостеприимство хозяев, словом, все вместе, «в комплексе», сослужило
Фетхие добрую службу. И в один прекрасный день он превратился в... город-парадокс. То ли город, то ли порт, то ли музей под открытым небом, то ли курорт... Фетхие известен своими пляжами, изрезанным укромными бухтами побережьем и оживленными базарами ничуть не меньше, чем скальными захоронениями и буйной субтропической растительностью. Хотя… Для курорта такого класса здесь непривычно уединенно и мало людей. Для порта — слишком чисто. Для музея — лишком современно. Для города — слишком музейно. Да, не забыть бы главное — аромат романтики! Как благоухание кофе или кальяна: повсюду и в то же время тонко, еле слышно. В синеве распахнутого неба, в кажущейся бескрайности песчано-галечных просторов, водах цвета бирюзы, каравеллах, бесшумно снующих под парусами… А еще Фетхие буквально засыпан цветами — гигантскими разноцветными «гирляндами», обвивающими берега и отели. Иллюстрация к райским кущам, да и только... Город-сказка, место — сон.
Фетхие начинается с Даламана
Потому что попасть в сказку на самолете, минуя аэропорт Даламан — ближайшее взлетнопосадочное от курорта место, — не получится. Это во-первых. Во-вторых, чтобы получить на руки заветный пропуск в рай обетованный, опять-таки нужен Даламан, вернее, виза, которую по прибытии покупают в аэропорту за символические 20 долларов. Фетхие отделяют от него 60 км пути. Чтобы их преодолеть, я воспользовалась даламановским транспортом — автобусом. Всю дорогу субъективно можно разделить на три части. Первая, она же самая короткая и почти прямая, — отрезок трассы среди выбеленных солнцем пейзажей, подвяленных на жаре пальм и цветных домиков. Вторая — серпантинная (кто был в
Крыму, догадается, о чем речь): автобус покачивается на извивающейся без конца и края дороге, а в ушах — «стойко» и жизнерадостно звучит неумолкающий голос сопровождающего, который изо всех сил пытается отвлечь… изрядно «подвявших» от усталости и нетерпения туристов. И, наконец, третья часть дороги, она же и самая впечатляющая — непосредственно по землям Фетхие...
Которые проплывают перед глазами, как мираж
И продолжаются, прячась за склоны… Можно остановиться в центральной части города, где одинаково приятно бродитьгулять, есть, пить и танцевать. И где находится так называемое бирюзовое побережье, которое, в свою очередь,
делится на две части. Элитную, расположенную чуть севернее города, здесь просто-таки веет «жизнью класса люкс»: немногочисленные VIP-отели, спрятанные в бухточках с собственными галечными пляжами, дорогие рестораны и магазины. И менее элитную, но от этого не менее привлекательную — чуть южнее центра, в голубой лагуне Олудениз (что в буквальном переводе с турецкого означает «
мертвое море»). Там расположились, как минимум, 50 отелей классами «полегче» с прекрасными песчаными пляжами, бесплатными, то есть
для общего пользования. Впрочем, кажущаяся простота с лихвой окупается приятной неожиданностью: с северной стороны бухта надежно защищена знаменитым Черепашьим полуостровом, который еще называют пляжем Клеопатры. Купаться здесь можно даже зимой! Но главное — море. Его много, и оно везде! Отдельная ода — закатам и бризу, которыми особенно славится ближайший к Фетхие городок Чалыш, расположенный практически в «двух шагах» (4-5 км) от курорта, в самом дальнем уголке бухты. Фетхие предоставляет массу возможностей и для
отдыха, и для развлечений: анимация, дискотеки до рассвета, параглайдинг, рафтинг, джип-сафари, дайвинг, гребля, водные лыжи, прогулки на яхте по 12-ти прилегающим островам с остановками возле четырех из них. Для самых непоседливых и любопытных — экскурсии. В Дальян (где живет множество черепах) или Тлос (с затерянным городом, каньоном и водопадом), в Саклыкент (с красивейшим горным ущельем) или Памуккале («хлопковый замок» с белоснежными застывшими известковыми купальнями на скальных террасах отрогов горы Тавр). Хотя можно просто полежать на пляже, заняться шопингом или устроить себе…
Праздник живота (не путать с восточным танцем)
Еда в Турции — это культ. И Фетхие не исключение. Причем праздник живота может длиться целый день. Ведь любое местное заведение — от скромной на вид забегаловки до престижного ресторана — способно вызвать чревоугоднический порыв. Утро начинается с хорошо знакомого и вполне демократичного по отношению к желудку шведского стола. В Фетхие это почти такая же
привычная вещь, как и местный восточный стол-локанте — для любителей перекусить на ходу. А время вместе с аппетитом неумолимо движется к обеду. Самое время посетить маленькие кефтечи — с ароматными фаршированными котлетками кефте. Или заглянуть «на супчик», кстати, восхитительно вкусный, в чорба эви или чорбасу. Обед плавно перетекает в полдник. Время пить кофе, чай либо один из сладких травяных настоев — салепе или бозе. Выбор ограничивается только вашей фантазией. В перерывах между основными приемами пищи можно перекусить фруктами, которые предлагаются в свежем, сушеном, вяленом и засахаренном виде. А если вам захочется сладенького, да под чашечку кофе или знаменитого яблочного чая (хотя местные с нескрываемым удовольствием пьют и другие полезные для пищеварения чаи — шиповниковый или шалфейный), без колебаний выбирайте сочную медово-коричную пахлаву с орешками или рахат-лукум. На одной только городской набережной продают около двадцати видов тортов! Кстати, что касается кофе, то его нужно не просто попробовать — делать это следует правильно. То есть не спеша, с чувством, с толком и с расстановкой: ритуал приготовления напитка по важности не уступает церемонии дегустации. К тому же, кофе по-восточному — не только приготовление в джезве и на песке. Это еще и рецепты! С сахаром и без, с яичным желтком, какао, шоколадом, пряностями... В любом случае, получается неожиданно и бесподобно. Близится вечер, и ноги сами несут тебя к ресторану. Непременно отведайте рыбу! Fish-рестораны довольно легко обнаружить по вывескам «Balik» или «Balik evi». Обратите внимание, что приготовленная в Фетхие рыба может существенно отличаться от приготовленной в другом приморском городе — спецификой здесь гордятся, и рецепты держат в секрете. Также обязательно стоит сходить в мейхану — национальный турецкий трактир, который прежде был доступен лишь мужчинам. Для жителей Востока это заведение — все равно что баня (хамам): не в потреблении суть, а в самой подготовке. Вначале атмосфера, потом — наслаждение! Сколько не перечисляй гастрономические удовольствия курорта, а перепробовать все просто нереально. Но миновать главный «сосуд наслаждения» — наргиле (кальян), такой же десерт, как и любой другой, который подают после фруктов, но перед кофе, — вряд ли удастся. Да и любопытно, в конце концов: сумерки, шелковые подушки, аромат, от которого кружится голова. Просто картинка из сказок «Тысяча и одна ночь». Нагриле дарит умиротворение, помогает общаться, знакомиться и не дает забыть… Солнышко — светлое. Облака — кисейные. Воздух — прозрачный. Горы с одуванчиками разноцветных парашютов. Все то же самое, что и в любом другом солнечном месте. И все-таки, есть одно «но»: город слишком похож на сказку…
Текст: Ольга Сарова
/ Turtess Holiday 
